薛教授在《薛兆丰经济学讲义》中指出，衡量商品优质与否的标准有二
“性价比和匀质“
客观的性价比
薛教授从生产者角度为性价比赋予了一个解释：
- 当生产者边际成本等于边际收益时，就是性价比最高的时候。
- 生产者增加的成本最终会在商品价格上转嫁给消费者。
通俗的讲，生产者倾向于多投入成本来提高商品质量，并以此获得超过更高的售价，且售价增量大于成本增量。而能不能获得这个售价取决于消费者愿不愿意支付，以获得由商品质量提高带来效用。因此：
- 只关注提高质量，而不考虑价格，从生产者到消费者都无法接受，那么它并不优质。
- 只关注降低价格，而其实只需要通过少量的成本就能大幅提升商品质量，这种商品也不是优质商品。
性价比还有主观因素
至此，薛教授谈论了性价比的客观因素。之所以称之为客观，是因为上述内容讨论的是消费者群体需求，商品的市场价值是可以衡量估算的。生产者可以基于这些信息数据来提高性价比，生产优质商品。
其实，性价比还存在着主观因素。不同消费者个体的偏好决定了其获得的边际效用，既然边际效用是主观的，性价比也就拥有了主观属性————不同人对同一个商品的性价比判断是不一样的。
匀质并不是标准
薛教授提出的衡量商品优质与否的另一个标准是匀质，即商品质量稳定，不会浮动特别大。
比如，如果一个饭店的菜每次吃都是同样的味道，同样的品质。那么这个菜，或这个饭店就显得优质。
从这个例子以及实际生活中的经验看来，确实如此。但我却不以为然，难道非匀质的商品就不优质了么？
举个极端的例子，赌石。我们知道“赌石”是极其不匀质的商品，买来的可能是价值连城的翡翠，也可能是一文不值的石头。那么我们可以说“赌石”就不是优质商品么？我觉得不能这么武断，那么匀质并不是一个真正的判断标准。
反观问题，个人觉得本质是购买非匀质的商品存在着一种成本叫“风险成本”，商品越不匀质风险成本越高。而风险成本作为成本的一部分，归根到底还是反映在性价比的判断上，并以此来衡量商品是否优质。